Catas

11 marzo, 2018

Vinoble 2018. Presentación en Madrid

Vinoble returns. Vinoble regresa con mucho arte y muchas ganas de recuperar el nivelazo de ediciones pasadas. La presentación en Londres y la reciente en Madrid son un reflejo de la buena organización y de la armonía entre todas las instituciones para que Vinoble 2018 vuelva ser el noble Salon...
22 noviembre, 2017

Crónica de una jornada muy amontillada. Gracias Juancho.

Crónica de una inolvidable jornada repleta de amontillados y emociones, de sueños y aprendizaje de la mano de Juancho Asenjo. Historia, sueños, frases, vinos, regalos... What else?
31 octubre, 2017

Crónica ABC Gurmé: Fino Eléctrico 3 Fases. Toro Albalá (Aguilar de la Fra.)

Fino Eléctrico 3 Fases. Toro Albalá. (ABC 25-II-2017). La chispa renovada para un vino "made in D. Antonio Sanchez" para conquistar al publico millenials
31 agosto, 2017

Crónica ABC Gurmé: Platino Bod. Sociedad Plateros (Córdoba)

Hoy nos trasladamos a la capital para hablar de un vino que forma parte de una eterna  trilogía enológica: Peseta, Platino y Oro Viejo. Sus aromas afloran entrañables recuerdos de pasadas visitas a tabernas y a los primeros escarceos de juventud antes de que la “cultura” del botellón nos invadiera.
16 agosto, 2017

Crónica ABC Gurmé: Fino Parlamento. C. San Acacio (Montemayor)

Fino Parlamento. Coop. San Acacio (ABC 25-II-2017). Un magnifico vino de Montemayor para comenzar a entender los matices biológicos, limpios, sutiles y elegantes que lo caracterizan . Salud!
29 julio, 2017

Crónica ABC Gurmé: Joven ecológico Piedra Luenga. Bod. Robles (Montilla)

Vino Joven Ecológico Piedra Luenga 2016. Bodegas Robles (ABC 18-II-2017). Refrescante y aromática propuesta para un verano cálido, un verdejo ecológico de Robles, bodega muy dinámica y emprendedora y que ejerce de embajadora de Andalucía por todo el mundo. Salud!
18 julio, 2017

Crónica ABC Gurmé: : Vino de Tinaja 2016. Los Raigones (S. Montilla)

Vino de Tinaja 2016. Los Raigones (ABC 11-II-2017). Convivencia entre viñas y olivos. Aprendamos con el Fresco de Los Raigones , lagar muy antiguo de la Sierra de Montilla, que es un vino de Tinaja y qué matices tiene. Salud!
14 julio, 2017

Crónica ABC Gurmé: Primogénito Syrah 2015. Bod. El Pujío (Puente Genil)

Tinto Primogénito 2015. Bod. El Pujío (ABC 4-II-2017). Un Chateau en Puente Genil. Os acerco Primogénito syrah 2015, un magnifico tinto cordobés elaborado en una bodega con un toque de Chateau , El Pujío. Una nueva muestra de que el tinto cordobés es una realidad a tener en cuenta.
15 mayo, 2017

Crónica ABC Gurmé: Tinto Llanos de Palacio Roble 2014. Bod. La Aurora(Montilla)

Tinto Llanos de Palacio Roble 2014. Bod. La Aurora (ABC 21-I-2017): Parece que el tiempo está dando la razón: Diversificación sin perder lo genuino. Hay diversidad de opiniones, pero el tinto de Córdoba va teniendo su personalidad y público. Salud.
10 mayo, 2017

Crónica ABC Gurmé: Rosado Los Omeyas. Coop. La Unión (Montilla)

Rosado Los Omeyas 2016. Coop. La Unión (ABC 14-I-2017): Cambiamos de tercio para probar la buena evolución de aquellas primeras viñas plantadas en Córdoba . Un buen rosado bien elaborado y vestido que comienza a apetecer con el incremento de temperaturas. Salud.
31 marzo, 2017

Crónica ABC Gurmé: PX Marqués de la Vega . Bod. Galán Portero (Montilla)

PX Marqués de la Vega (ABC 7-I-2017): Os presento otro magnifico PX, impresionante aroma, color y sabor que animo a que probéis...al menos virtualmente, luego ya es cosa vuestra
24 marzo, 2017

Crónica ABC Gurmé: PX Gran Barquero. Bod. Pérez Barquero (Montilla)

PX Gran Barquero (ABC 31-XII-2016): Brindemos con el néctar del Sol, con el mejor vino dulce del mundo, junto con los Tokaj y Sauternes,. Una buena elección para acabar el año dulcemente
17 marzo, 2017

Crónica ABC Gurmé: Oloroso Dulce AbuelaMaría Bod. Delgado (Puente Genil)

Una sabia combinación enológica (ABC 24-XII-2016). Este Vino Generoso de Licor, es la fusión de un vino generoso, un oloroso en este caso, con un Pedro Ximenez, elaborado por primera vez por la fundadora de Bodegas Delgado, y que hoy siguen elaborando para el deleite de los mortales.
27 febrero, 2017

Crónica ABC Gurmé: Oloroso Bod. Lagar Blanco (Montilla)

Delicado y con volumen (ABC 17-XII-2016). Un vino oloroso diferente, elaborado con la misma variedad PX pero seleccionando el mosto yema para dar un producto suave y delicado tras una larga crianza oxidativa.
13 enero, 2017

Crónica ABC Gurmé: Amontillado Tauromaquia. Bod. Gracia (Montilla)

Larga vida al Rey (ABC 10-XII-2016) El amontillado y el toro: toda una vida criándolos para un momento concreto, en la copa o en la plaza. Emociones varias al volver a catar uno de los primeros amontillados de mi vida enológica.
25 noviembre, 2016

Crónica ABC Gurmé: Fino Bodegas San Pablo (Moriles)

Moriles, por su aroma lo conoceréis (ABC 19-XI-2016). Moriles, otro pilar de los vinos de Córdoba, un gran desconocido para muchos. La mineralidad de las blancas albarizas y su altitud le convierten en una zona privilegiada para el cultivo de la Pedro Ximenez.
19 noviembre, 2016

Crónica ABC Gurmé: Vino Nuevo de Tinaja. Lagar La Primilla (Sierra de Montilla)

Buenos días amigos, os dejo el articulo de Gurmé Córdoba publicado el sábado 12 de Noviembre, esperando que compréis hoy el periódico para leer en primicia el nuevo artículo de Vinos de Córdoba, que os compartiré también por aquí dentro de unos días.
9 noviembre, 2016

Vinacrucis, crítico semanal de vinos para ABC-Gurmé Córdoba

Estoy feliz con una nueva ilusión mas, ya que ABC ha pedido que escriba una crítica de un vino de la provincia de Córdoba, con el respeto que me da hablar de vinos y sobre todo puntuar, pero bueno, es algo que aunque exige una gran responsabilidad y objetividad. Lo...
23 septiembre, 2016

Crónica de una cata magistral en Jerez

Magistral cata en el Alcázar de Jerez a cargo de Bodegas Fundador y su gran enólogo Manuel Valcarcel, quien nos adentró en el mundo del Jerez a través de los vinos Harveys, acompañados por innovadores platos de Cobos Catering y maridado con flamenco, en una noche comprada para la ocasión,...
19 abril, 2016

XXXIII Cata del Vino “Montilla-Moriles”

Arranca la XXXIII Edición de la Cata del Vino "Montilla-Moriles". Desde el día 20 al 24 de abril de 2016, en Córdoba.
8 julio, 2015

Venencia, cata y albarizas.

Os comparto este video con imágenes de cómo venenciar, catar y unos primeros planos de las albarizas que tanto bien hacen a nuestras variedades, reteniendo la humedad en el subsuelo en los veranos largos y calurosos, como el que hoy comienza.
2 julio, 2015

Catas en Taberna “der” Guerrita, un lujo de programa.

La taberna "der" Guerrita, en Sanlúcar de Barrameda, acoge una serie de catas únicas, con un cartel de lujo, repleto de primeros espadas de la enología, grandes comunicadores además de expertos enólogos, que no dejan indiferente a quienes tengan la suerte de reservar las escasas plazas disponibles.