PX Marqués de la Vega (ABC 7-I-2017): Os presento otro magnifico PX, impresionante aroma, color y sabor que animo a que probéis…al menos virtualmente, luego ya es cosa vuestra
Crónica ABC Gurmé: PX Gran Barquero. Bod. Pérez Barquero (Montilla)
PX Gran Barquero (ABC 31-XII-2016): Brindemos con el néctar del Sol, con el mejor vino dulce del mundo, junto con los Tokaj y Sauternes,. Una buena elección para acabar el año dulcemente
Crónica ABC Gurmé: Oloroso Dulce AbuelaMaría Bod. Delgado (Puente Genil)
Una sabia combinación enológica (ABC 24-XII-2016). Este Vino Generoso de Licor, es la fusión de un vino generoso, un oloroso en este caso, con un Pedro Ximenez, elaborado por primera vez por la fundadora de Bodegas Delgado, y que hoy siguen elaborando para el deleite de los mortales.
Crónica ABC Gurmé: Oloroso Bod. Lagar Blanco (Montilla)
Delicado y con volumen (ABC 17-XII-2016). Un vino oloroso diferente, elaborado con la misma variedad PX pero seleccionando el mosto yema para dar un producto suave y delicado tras una larga crianza oxidativa.
Crónica ABC Gurmé: Amontillado Tauromaquia. Bod. Gracia (Montilla)
Larga vida al Rey (ABC 10-XII-2016) El amontillado y el toro: toda una vida criándolos para un momento concreto, en la copa o en la plaza. Emociones varias al volver a catar uno de los primeros amontillados de mi vida enológica.
Crónica ABC Gurmé: Fino Bodegas San Pablo (Moriles)
Moriles, por su aroma lo conoceréis (ABC 19-XI-2016). Moriles, otro pilar de los vinos de Córdoba, un gran desconocido para muchos. La mineralidad de las blancas albarizas y su altitud le convierten en una zona privilegiada para el cultivo de la Pedro Ximenez.
Crónica ABC Gurmé: Vino Nuevo de Tinaja. Lagar La Primilla (Sierra de Montilla)
Buenos días amigos, os dejo el articulo de Gurmé Córdoba publicado el sábado 12 de Noviembre, esperando que compréis hoy el periódico para leer en primicia el nuevo artículo de Vinos de Córdoba, que os compartiré también por aquí dentro de unos días.
Vinacrucis, crítico semanal de vinos para ABC-Gurmé Córdoba
Estoy feliz con una nueva ilusión mas, ya que ABC ha pedido que escriba una crítica de un vino de la provincia de Córdoba, con el respeto que me da hablar de vinos y sobre todo puntuar, pero bueno, es algo que aunque exige una gran responsabilidad y objetividad. Lo realizaré con el mayor de los respetos a todos los elaboradores. Os espero los sábados en ABC.
Crónica de una cata magistral en Jerez
Magistral cata en el Alcázar de Jerez a cargo de Bodegas Fundador y su gran enólogo Manuel Valcarcel, quien nos adentró en el mundo del Jerez a través de los vinos Harveys, acompañados por innovadores platos de Cobos Catering y maridado con flamenco, en una noche comprada para la ocasión, ¿se puede pedir mas?
XXXIII Cata del Vino “Montilla-Moriles”
Arranca la XXXIII Edición de la Cata del Vino “Montilla-Moriles”. Desde el día 20 al 24 de abril de 2016, en Córdoba.