Conferencia ‘El ritual del vino Montilla-Moriles’

Diario Córdoba - El ritual del vino Montilla-Moriles - José Ignacio Santiago HurtadoEl Diario de Córdoba publica esta noticia sobre el ciclo de conferencias ‘Montilla-Moriles, en clave de futuro’, en el que participé con la ponencia ‘El ritual del vino Montilla-Moriles‘.

Gracias al Consejo Regulador de la D.O. y a la Fundación Bodegas Campos, por vuestra invitación a un gran reto, y a la persona que tuve el honor que me presentara, Antonio Cuesta, director de la editorial Almuzara.

El ritual del vino Montilla-Moriles

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El enólogo José Ignacio Santiago despierta el interés sobre los vinos ( Diario Córdoba – 24/02/2016 )

Licenciado en Biología y Enología, me dedico al asesoramiento integral a bodegas, analizando y proponiendo mejoras de sus vinos y crianzas, así como asesoramiento a restaurantes en el diseño de carta, gestión de stocks de vinos, maridajes, realización de eventos gastronómicos. ¿Quieres saber más?

2 Replies to “Conferencia ‘El ritual del vino Montilla-Moriles’”

  1. Estimado José Ignacio, muchas gracias a ti desde el Consejo Regulador de las DOP “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles”, fue una autentica Sesión magistral sobre el Ritual del Vino y una satisfacción generalizada haber podido asistir y escucharte.
    Un abrazo.

    1. Querido Enrique, gracias por tus cariñosas palabras, yo disfruté muchísimo preparándolo y fue muy bonito hacer esta ponencia, espero que podamos repetirla en mas ocasiones donde poner en valor estos maravillosos vinos. Un abrazo para ti y todas las personas del Consejo Regulador.

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