Jornadas de Enología: Comienza la octava edición

Universidad de Córdoba - Jornadas de EnologíaDesde hoy y hasta el día 15 de mayo se celebran las Jornadas de Enología, organizadas por el Grado de Enología de la ETSIAM y cuyos directores académicos son Rafael Peinado y Nieves López de Lerma.

Este año cuentan con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, el Departamento de Hostelería y Turismo del Instituto de Enseñanza Secundaria Gran Capitán, el Restaurante Recomiendo, la bodega Sociedad Plateros y Almacenes Omeya.

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Licenciado en Biología y Enología, me dedico al asesoramiento integral a bodegas, analizando y proponiendo mejoras de sus vinos y crianzas, así como asesoramiento a restaurantes en el diseño de carta, gestión de stocks de vinos, maridajes, realización de eventos gastronómicos. ¿Quieres saber más?

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