Vinoble, el Disneyland de los vinos generosos

 Vinoble 2016 esta a la vuelta de la esquina.

vinoble publicacion grupo Joly 27052016Quiero compartir con todos los amigos de vinacrucis el artículo que he escrito sobre este ineludible evento y que ha sido publicado hoy en el Grupo Joly en la columna reservada para la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.

vinobleCreo que no me he perdido ninguna edición (me voy haciendo mayor…) y de todas tengo alguna anécdota y recuerdo especial, personas, vinos, etc, pero la edición que mas me ha marcado profesionalmente fue la del 2014, ya que tuve el honor de impartir una conferencia-cata junto a un Nariz de Oro como el gran David Seijas, sobre los vinos Pedro Ximenez de Montilla-Moriles.

Aprovecho para darle las gracias a las bodegas y al Consejo Regulador que confiaran en mi persona para explicar y catar las maravillas de productos que elaboran. Gracias por cederme una responsabilidad tan bonita.

Con David Seijas, Nariz de Oroponencia y cata PX Vinoble 2014Con David Seijas, Nariz de OroEste año seguiremos aprendiendo, coincidiré con personas a las que veo de Vinoble en Vinoble, y aunque no haya magia “Disney”, el poder de la fuerza que tienen estos vinos inundará de una magia especial todo el Alcázar, se podrá respirar ese ambiente que hace de Vinoble un evento único.

Salud.

Reproducción del articulo

La cara de ilusión de un niño, maridada con un buen ramillete de nervios esperando entrar en Disney, o la misma cara de emoción en la noche mágica de los Reyes Magos, es seguramente equiparable a la que los enamorados de los vinos generosos tenemos frente a un acontecimiento de gran importancia como es Vinoble, que se celebra los días 29 a 31 de Mayo en el Alcázar de Jerez de la Frontera. Si hace un par de años Jerez era la capital europea del vino, durante estos días será epicentro enológico mundial.

Stands de las principales bodegas productoras de espectaculares vinos generosos de todo el mundo, Jerez, Montilla-Moriles, Málaga, Portugal, Francia,… se vestirán de gala a lo largo de las distintas estancias del Palacio de Villavicencio y sus magníficos patios y jardines, aportando la elegancia y señorío que reclaman estas joyas ambarinas, doradas y caobas, paleta de nobles colores que con un magnifico sol, suelos de albero y la sabiduría de sus bodegueros se verán realzadas notablemente.

El “despertar de la fuerza”, hablando enológicamente, que está experimentando los vinos generosos tiene muchos nombres propios que están haciendo una labor de formación y difusión muy importante. Algunas de estas destacadas figuras, como el gran Paco del Castillo, Jesús Barquín, Juancho Asenjo, y la Asociación los Generosos, estarán en Vinoble dirigiendo catas, conferencias y show cooking en marcos tan singulares como la sala del Molino o la Mezquita. Deseando escucharlos.

Pero quizás esta edición no se recuerde por desvelar misterios de palos cortados, o por catar un 100 puntos Parker, sino por el emotivo y sincero homenaje que el mundo del vino generoso le brindará a un grande que no estará presente por los pasillos y patios del Alcázar, pero seguro que nos estará acompañando desde el Cielo, Manuel Lozano, enólogo de Lustau y mejor enólogo del mundo durante muchos años seguidos, este  Vinoble, va por ti.

 

Licenciado en Biología y Enología, me dedico al asesoramiento integral a bodegas, analizando y proponiendo mejoras de sus vinos y crianzas, así como asesoramiento a restaurantes en el diseño de carta, gestión de stocks de vinos, maridajes, realización de eventos gastronómicos. ¿Quieres saber más?

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